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作者:棺材里的笑声
2023/07/17
第05章
富婆市场里的东西很齐全,外边卖4块钱一斤的青菜,到了这掰掰外边几片老叶,敢卖8块钱甚至是10块钱,主要这里服务态度也好,你有几个臭钱的话绝对能把你伺候明白。
卡里剩几十万,卖个菜没法刷卡,就直接拿了两万现金。
张文斌现在的思想很恶俗,就是想体会一下当大爷的感觉,体会一下提前向往的那种挥霍,据说在这钱到位的话摊主就差帮你把菜烧好。
“护心肉有多少斤,全给我切来。”
站在一个猪肉摊前,张文斌左右打量说道:“这对猪腰,去掉骚线然后片成火锅片,猪心也是一样,内里嵴肉有多少都装给我,记住外里嵴不要。”
装了一大袋一算价钱七百多,比外边贵了足足一倍,不过师傅的刀工很是不错,难怪别人说富婆市场里师傅手里的刀都能让你体会高人一等的感觉。
“老板您这多了拿了多累,您要继续逛的话我让管理处给你送个推车来。”
“让他送吧。”
要血拼的话自己拎着确实累,张文斌是没想到服务好到这地步,摊主打了个电话管理处马上来了个人送来了一辆和超车购物车一样的手推车。
“老板,这是管理处的电话,有任何需要请联系我们。”
来的是个保安,但不是印象中菜市场里不修边幅的大叔,而是一个彬彬有礼,西装革履的年轻人。
“多谢了。”
“有遇到任何问题,也请与我们联系,希望您在这购物愉快。”
这样的体验让张文斌有点恍惚,仿佛来的不是菜市场,而是一个五星级酒店一样。
遵循着那位的欲念,张文斌首先逛的是肉铺,到了牛肉摊前看了一会说:“牛腿肉把趾仁肉挑出来,脖子上的脖仁肉有多少要多少,护心油也要一份。”
“好咯,老板是吃火锅吗?”
“对,好好给我切,薄而大,切不好我可翻脸了。”
“您放心,我们这儿的师傅不敢说是最好的,但绝对不比任何火锅店的师傅差,这刀工您就放心吧。”
这边切完,羊肉摊那边是如法炮制,猪牛羊买完就买起了鸡鸭鹅,都是现杀的可以给你起肉剔肉不说,还能把内脏现场处理,也全部切成适合涮火锅的薄片。
张文斌在一声声老板中迷失自我,到了菜摊前现在连几个都不看了,手一指点了好几样,老板给你洗好了切好了还用塑胶盒装了起来。
这里的海鲜区漂亮得和水族馆一样,品种齐全得你就像进了海洋馆,没等走近就看见有人在分割一条很大的深海鳘鱼。
老板马上招唿道:“老板看看,这鳘鱼的三宝都还在,还新鲜着呢。”
鳘鱼三宝指的是鱼头,鱼籽和鱼泡,在过去这可是贡品,即便皇帝谗了也不见得每年都能吃到,因为过去科技不发达这讨海可是用命去换活路。
“我今天吃火锅,吃不了这个。”张文斌倒是动了谗意,不过也不知道怎么料理,毕竟穷所以没经验。
“吃火锅啊,可以弄点鱼肉涮涮,这三宝用来涮锅可惜了。”
摊位老板殷切地说:“以后您要是想吃了,可以在这买了去楼上加工,楼上那家餐馆什么海鲜野味都要料理,只收加工费您可以自己带新鲜的食材过去。”
“那下次来试试。”
张文斌心想等下次哪位干爹谗海鲜了再说,让他们得到满足以后,明显自己对于绝技的应用更加的得心应手,这种就是双赢啊。
主要这一位对海鲜是真没兴趣,估计住在内陆到死都没去过海边吧,最后张文斌没在海鲜区买任何的东西,主要原因是看什么都没食欲。
肉买齐以后,手推车已经是堆积如山了,买来的各类调料都没地方放了。
富婆市场的可怕之处在于服务,让你当冤大头都当得特别的舒心,即便是贵的离谱但你这钱就是觉得花的值。
和管理处的人一说,那位保安立刻叫来了两个同事:“您没开车的话,我们帮您送过去就可以了,买得多的话我们这有专用的货车。”
“老板下次想多买,人也可以不用来,把钱打到我们账上想买什么我们就给您送过去,如果懒得做的话还可以让楼上加工好再给您送过去,您只需要给司机100块钱就可以了,其他的包装都是免费的,市区范围内我们都有送。”
“多谢了。”张文斌心情愉悦啊,随手就是一人100的小费,他们喜笑颜开地笑纳了。
“多谢老板。”三人很开心,马上找来泡沫箱,在底下铺了一层薄薄的冰以后分门划类,按照种类的不同把东西严谨地包装好。
这居然是不收费的服务项目,东西足足装了六箱,他们登记了一下地址表示半小时内送到,还给你送上楼去。
“你们这是有卖酒的是吧?”张文斌太满意了,当大爷的滋味就是好,感觉不多消费一点都对不起他们。
“门口的那家小超市是我们自营的,主售是酒水和饮料,您要买的话可以一起送的。”
徐菲家的酒喝完了,这帮大爷别的不行个个都是酒桶,喝酒和喝白开水一样有时候一箱都喝不出感觉,所以必须多准备一点。
张文斌也简单粗暴,让人带路进了店以后直接说:“洋酒红酒没兴趣,白酒要好的,年份越久的越好,有什么压箱底的东西全拿出来。”
“老板,这是29年的虎门大曲,800元一瓶,是性价比最高的年份酒。”
张文斌直接拧开一瓶,喝了一口爽的头晕:“有多少箱,全要了。”
“这个剩三箱!”
一看是大买卖,店主很开心,立刻推荐起了另一款:“老板对酒真是有品味,我们店里还有20年的女儿红,正经的树泥封存,就这一箱4万6。”
“这箱也要了。”
“这是原坛藏着的金凤大曲,酒厂已经倒闭了存酒不多,这个五斤大坛是一位客户寄存在这儿的,售价是2万元。”
“一起装上。”
临走前,张文斌直接拿出500给了保安,说:“叫司机和送货的注意点,我的酒摔坏一瓶的话我把他脑袋拧下来。”
“老板放心,摔坏了您的酒不用您动手,我们老板就能把他脑袋拧下来,不能为顾客提供尊贵的服务是我们的错,摔坏或是丢了我们肯定赔偿。”
保安是信誓旦旦。
离开富婆市场,张文斌发热的脑子才静了下来,心想难怪说是穷人禁地,就这样的服务让你掏多少钱都心甘情愿。
即便是买贵了,买的也是服务特别的服心,连当蘸料的垃圾和香菜都能给你洗干净切粒,你要换别的市场把你砍了都有可能。
不过消费也是冲动的,买菜花了一万,买酒花了差不多20万,这要以前是想都不敢想的事。
回到徐菲家门敞开着,家政人员很开心地帮忙擦着地板,因为那套旧的餐桌送给他们了。
取而代之的是一张很大的圆桌,旁边还有一个巨大的冷柜,徐菲家的厨房足够大,换成这样的大家伙一点都不显拥挤。
徐菲正在指挥家政人员收拾着东西,一见张文斌回来立刻笑着迎了上来,亲热地挽着张文斌的胳膊撒娇道:“主人,您回来怎么不出声啊,我好给你换鞋呢。”
身穿一套紫色连衣裙的徐菲落落大方,稍微一打扮绝对是人间尤物,这样的她却小鸟依人靠在一个面嫩的小年轻怀里,这一幕确实满是冲击性。
“徐老师,把桌子收拾一下吧,一会东西就送来了,我肚子饿坏了。”
张文斌转头亲了她一口,色笑道:“等吃饱了肚子,再吃了你这个妖精。”
徐菲咯咯地一笑,转身就去忙活了,她不是什么贤惠的居家女子,但在张文斌的面前总是自然而然地成为一个勤劳的小女人。
家政的钟点工和她很熟悉,除了果果房间外其他地方都擦洗了一遍轻车熟路,从这一点来看徐菲就不是勤快做家务的类型,对于张文斌来说她这种转变更是能满足虚荣心。
东西很快就送来了,徐菲一看这数量也不惊讶了,指挥着工人放到厨房的地上。
钟点工走后她就关上了门,不太熟练地拿出了电磁炉和锅,准备着蘸料小碟和碗筷。
在这空挡张文斌直接把衣服裤子脱了只剩一裤衩,虽说家里开了空调很舒服,不过大热天的吃火锅能出一身汗是特别爽的一件事,充满市井气息也豪迈。
“好精致啊,这都是在六合市场买的吧。”徐菲打开箱子,一边摆着东西一边啧啧感慨。
“哈哈,看来老师没少去,那里号称是富婆市场一点都没错啊。”张文斌开起了玩笑。
不过确实处理的精致,比如杀了一只鸡,摊主细心的用塑胶盒给你分别装好,鸡骨头和鸡肉分开装,鸡内脏也自装一盒就算了,最恐怖的是装肉的时候鸡腿肉和其他比较柴的肉也给你分开了。
光这盒的成本就不少钱,那卖得贵也是情理之中,别的不说这份细心就很惊人,你带回家吃的话根本不用处理,吃完把盒子扔了就行。
“讨厌,那里谁敢去啊,东西好贵每次去都要花好多钱。”徐菲娇嗔着,仿佛是一个精打细算过日子的贤妇一样,她可从来都不是这种人。
不过她说得也对,一走进那里,一声声的老板就会让你迷失自我,饶是张文斌自觉心志过人都受不了那样的氛围。
铁锅里放了一袋麻辣底料,还有几样比较冲的调料,锅一开味道就飘散开来,口味有点重但不可否认这个味道确实浓郁。
“锅有点小了。”只放了一盘鸡肉,张文斌就有点郁闷,锅太小了涮不了多少东西。
“我一会去买个大的,再买一个度数高一点的炉。”徐菲立刻体贴地说着。
张文斌已经用漏勺把滚熟的鸡肉捞了起来,说:“等那边的别墅搞定,我肯定要搞一个柴火的地锅,那个大锅勐火一烧来涮的话才有滋味。”
说来受影响太深了,一看是电磁炉这陌生的玩意都有点倒胃口,而且这锅确实小,应该说精致和精美,可惜了张文斌背后的那些不懂欣赏这种现代化的小清新。
一半食古不化的老古板…一心潜修又穷又没见过世面,真是影响老子享受,搞得和个饿死鬼投胎的暴发户一样。
张文斌心里暗骂着,夹起碗里满满的鸡肉就吃了起来,一大碗三下五除二就吃完了,一点怕烫嘴的意思都没有。
“主人,今天没什么事您慢点吃。”正在倒酒的徐菲扑哧一笑,说:“您这连料碟都没弄好,虽说有辣味但肯定吃得不过瘾啊。”
回头一看徐菲愣住了,因为张文斌在发着呆,眼里露下了泪水一副很震惊的样子。
这吓得她有点慌,赶紧把手里的东西放下:“主人,这是怎么了。”
张文斌回过神来,抹了一下眼泪后笑了:“没什么,就是有点麻,然后就控制不住了。”
真他娘的丢人现眼啊,还是什么松溪派雷法宗师,活神仙一样的人物吃个麻辣火锅居然能感动到哭的地步。
细细的一品味,张文斌也找到了原因的所在,在过去连盐都受官方限制。
各种香料不用说,种类很少还特别的金贵,连野生的山茱萸都是可遇不可求,更别提外来品的辣椒,贵的时候甚至堪比金银,各类珍贵的辛香料一向是权贵的专属。
普通的小官小户都不能尽情享用,更别提是普通人了,甚至生姜大蒜之类的那都是富贵人家的象征。
至于食材,众所周知火锅本身吃的是有钱人不要的下脚料,顶多再加一顶其他的杂食,而肉是绝对的奢侈品,在过去而言肉是不会出现在火锅里。
多种原因加在一起,那位没吃过味道如此浓郁的麻辣火锅,也没吃过用火锅涮的肉,居然一下感动到哭让人很是无语。
“那您慢点吃,先调个料碟。”徐菲松了口大气,一边给张文彬倒上酒,一边娇嗔道:“主人刚才可是吓坏我了。”
“呵呵,这就吓坏了,不至于。”
张文斌心想呸了一声,暗骂道这就是到处都有得卖的袋装火锅底料而已至于感动成这样嘛,再说了你他妈堂堂一代宗师没干过偷鸡摸狗的事,吃个肉哭哪门子的哭。
拿调料的时候,张文斌的感觉很不好,强制地让自己的意识占上风才没有再次哭出来。
原因是芝麻在过去很金贵,芝麻酱更是让人垂涎,香菜更是外来的稀罕物,胡椒更不用说紧
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